JamonBellotaReserva
Nuevo
Jamón Ibérico de Bellota de unos 7.5 kg de la empresa familiar chacinera Delagon, fundadores de la DO Guijuelo con casi 4 años de curación.
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Un espectacular jamón de Bellota Reserva de alrededor de 7.5 kg de las bodegas de Delagon en el corazón de Salamanca, donde reside la Denominación de Orijen Gijuelo, y donde han estado reposando durante 4 años. El Cerdo de delagón del cual se extrae éste jamón es alimentado integramente con bellotas, y su pata negra característica de la raza ibérica hacen del Jamón de Guijuelo el Buque insignia de cualquier menú gourmet.
El precio incluye IVA y gastos de envío. Se lo llevamos a su casa en menos de 48 horas.
Piezas con una curación de 4 años de forma tradicional y artesanal.
Marca de garantía cuya finalidad es distinguir en el mercado determinados productos DE CALIDAD agroalimentarios producidos, elaborados y/o transformados en Castilla y León.
empresa que certifica que los productos distiguidos y amparados bajo la marca DELAGÓN son conformes con las exigencias de la "Norma de Calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos" regida en el Real Decreto 1.469/2007, de 2 de noviembre.
CONCEPTOS:
Se caracterizan por su forma estilizada y la finura de su caña rematada por la pezuña negra, con un exquisito sabor en sus productos y una considerable cantidad de grasa infiltrada en los tejidos de efectos cardiosaludables.
Proceden de cerdos Ibéricos que han sido criados y engordados en libertad en el ecosistema de la dehesa (a base de bellota e hierbas)
Proceden de cerdos Ibéricos que han sido criados en libertad en el ecosistema de la dehesa y engordados utilizando piensos naturales.