Juan Gil Moscatel 2015

Juan Gil Blanco Moscatel Seco 2015

Juan Gil Moscatel 2015 es el primer vino elaborado totalmente con la variedad Moscatel de Grano Menudo que se comercializa embotellado en la DO Jumilla.

Nota de Cata

Vista
Juan Gil Mocatel 2015 tiene aspecto muy atractivo y juvenil.
Con un color amarillo suave o pajizo con leves tonalidades verdosas.
Perfectamente limpio y muy brillante.

Olfato
Juan Gil Mocatel 2015 es encantador al instante. De olor suave y delicioso, o sea fragante.
Con sensaciones frutales y florales originales.
Frutas blancas, con el aroma perfecto de buena maduración: pera, melón, melocotón…,
junto a notas tropicales (piña dulce) y cítricos algo exóticos (lima).
Terminando en un perfil floral también maduro y sutil.

Gusto
Juan Gil Mocatel 2015 es suave y de cálida entrada en boca debido a su riqueza de elementos provenientes de la perfecta maduración de las uvas.
Calidez rápidamente equilibrada por una refrescante acidez frutal, comunicando matices intensos de cítricos, alargando el sabor en boca y haciendo muy apetecible volver a beber.
Con gran equilibrio gustativo y buena persistencia.
Por vía retronasal se confirman matices florales de Juan Gil Mocatel 2011 que evocan azahar, rosas… así como sugerencias de piel de cítricos.

Juan Gil Mocatel 2015 es un vino muy agradable en las múltiples sensaciones que produce a los 5 sentidos.
Con estupenda relación calidad-precio.

Consumo óptimo: Juan Gil Mocatel 2015 es un vino joven, para consumir preferentemente durante el año siguiente de su cosecha o como mucho a los dos años, disfrutando al máximo de sus características de frescura y juventud.

Gastronomía: Juan Gil Mocatel 2015 es especialmente recomendado en aperitivos, ensaladas complejas, arroces marineros, marisco, pescados blancos, carnes blancas, quesos suaves, macedonias, dulces…
Perfecto también para beber solo, como copa fría en cualquier momento y sobre todo ahora en verano.

Temperatura ideal: Muy frío. 7 a 9 ºC.