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Vino de sólo 9º de alcohool.
Semidulce, con fermentación paralizada
Un vino sencillamente excelente.
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Lo importante de un vino es que tenga su personalidad propia, y sin duda éste vino la tiene y en cantidades importantes. Se trata de uno de los vinos más característicos del panorama nacional en cuanto a su sabor, a su aroma y su baja graduación.
Éste vino de Pozos de Daimiel está elaborado con una única variedad de vinos: Airén. Es la variedad más importante del mundo, ya que la mayoría de los vinos blancos en el pasado se elaboraban con ésta uva. Ahora con una nueva tecnica de elaboración y fermentado en depósitos de Acero Inoxidable se consigue un vino excelente capaz de sorprender a propios y extraños.
La fermentación alcoholica se produce cuando el mosto junto con los ollejos se introducen en depósito de acero inoxidable y el azucar del mosto se convierte en alcohol. En éste vino, para conseguir tener una graduación más baja, se paraliza la fermentación enfriando mucho los depósitos de forma que un porcentaje pequeño del azucar no llega a convertirse en alcohol lo que le da, además un toque semidulce al vino.
Este vino puedes comprar una botella de forma individual. El coste de Envío para la compra de 1 a 5 botellas de Las Tablas es de 5.97€.
Si se compra una caja completa de 6 Botellas los gastos de Envío: 5.81€
*Prohibida la venta de éste producto a menores de 18 años.