Tinto Bullas 3000 años 2006

Tinto Bullas 3000 años 2006

Tipo de Vino:

Tinto Bullas 3000 años 2006 es un vino tinto con crianza.Con maceración en frío prefermentativa durante 5 días, posterior ferm. alcohólica entre 28-30º C., con prolongada maceración y ferm. maloláctica en barricas nuevas. Madurado durante 14 meses en barricas de primer uso, de roble francés, de 220 y 500 litros y envejecimiento mínimo en bodega de 6 meses en botella.

Tinto Bullas 3000 años 2006 está elaborado con 50% Monastrell y 50% Syrah.
Monastrell con más de 60 años, cultivada en vaso y en secano y Syrah cultivada en espaldera. Viñedos cultivados en ladera y en valles entre montañas, situados entre 750 y 900 m. de altitud. Vendimia seleccionada en campo y en bodega.

Graduación: 14,5 % vol

Botella Bacco 75 cl

Enólogo Luís Javier Pérez Prieto

Tinto Bullas 3000 años 2006 es un vino con un aspecto complejo y de capa alta, presentando en grado máximo el color de las uvas maduras de las que procede, extraordinariamente revelador de la gran calidad del vino. Muy bonito color granate-picota, intenso y profundo, con ribete de tonalidades púrpuras que confirman la capacidad de vida de este vino. Perfectamente limpio y brillante y con una formación de lágrima intensa y rápida, anunciando una gran estructura y cuerpo equilibrado.

Tinto Bullas 3000 años 2006 tiene una gran Intensidad aromática alta a la par que delicada. Muy frutal, con expresión muy variada en cuanto a sensaciones aromáticas de calidad: frutas muy soleadas y maduras (ciruelas negras, picotas oscuras, ciruelas pasas, uvas tintas), múltiples sensaciones especiadas mostradas con elegancia (pimienta, nuez, vainilla, cacao).

Tinto Bullas 3000 años 2006 posee suaves notas tostadas y ahumadas, maderas aromáticas de calidad y rasgos minerales (grafito) que le imprimen carácter y personalidad.

En boca el Tinto Bullas 3000 años 2006 ofrece gran intensidad gustativa. Sabroso y bien armado de energía y peso frutal. Aunando las difíciles características de potencia y finura.

Estupendo paso, con hondura, con generosidad y armonía en los sabores. Con taninos maduros y nobles de los hollejos y la madera nueva, alcohol plenamente integrado, buena frescura de la acidez frutal la del Tinto Bullas 3000 años 2006.

Dilatado recorrido. Muy elegante.

Retronasal amplia y variada, con dominio frutal y sutiles notas variadas provenientes de barricas exóticas.

Tinto Bullas 3000 años 2006 es un vino de alta calidad, con gran expresión de nuestra variedad autóctona Monastrell, perfectamente entendida y trabajada, junto a la buenísima uva Syrah, muy bien integrada en el viñedo murciano.

Homenaje a las tierras de Bullas:

"donde las viñas llevan siendo cultivadas desde hace 3000 años".

Winemakers: Norrel Robertson M.W. y Luís Javier Pérez Prieto.

Tinto Bullas 3000 años 2006 es reconocido por Robert Parker con 93 puntos.

Premio -Mejor Imagen Vino Español- "New Wave Spanish Wine 2008 Awards".

Consumo óptimo:

Tinto Bullas 3000 años 2006 es un vino con capacidad de evolucionar positivamente durante varios años, aunque su alto nivel de calidad ya está conseguido. Recomendable beberlo en la primera ocasión, rodeado de buena compañía y buenos alimentos.

Maridaje:

Tinto Bullas 3000 años 2006 combina a la perfección con Platos nobles y de calidad. Carnes rojas, blancas, de caza. Guisos y estofados. Embutidos ibéricos. Quesos curados.

Temperatura ideal: 18º C